漢神巨蛋除了鼎泰豐小籠包外

另一個大排長龍的就是這個圓圓黃黃的起司蛋糕-徹思叔叔

這早在去年就很夯的起司蛋糕  現在在高雄也買的到啦

假日排隊40分鐘以上才能買到 (不誇張)

所以趁非假日  下班後就直奔漢神巨蛋

沒想到還是有排隊人潮

非假日的晚上排隊大概10~15分

現作的起司蛋糕 平均10~15分鐘出爐

一次大概6~12個

直徑16cm  身高約4cm  其實份量不多

因為這種乳酪蛋糕類的吃都總是會有膩了的感覺

所以不覺得分量很少~ 

徹思叔叔

徹思叔叔 徹思叔叔

 

工作人員拿出工具(好像德州電鋸殺人魔~~)

當起司蛋糕經過烤箱烘焙後

就要在蛋糕表面烙下徹思叔叔的圖案

接著就要把一個個可口的蛋糕裝進盒子裡啦

開放式的工作臺  可以看到工作人員再努的為大家烤蛋糕

排隊的過程也可以順便欣賞

事不宜遲  拿到熱騰騰的蛋糕在美食街的座位區就嗑了起來

打開盒子 有淡淡的起司香氣

只是拿到的蛋糕  竟然是有裂縫的~~

雖然不影響口感但還是喜歡平整澎澎的表面嘛~~

切開徹思叔叔的起司蛋糕   看到細緻綿密的切面(當下好希望自己臉也能如此細緻)

心中真是好番嘻~

接著拿起來時蛋糕主體好像太軟了

差一點掉在桌面上

不管3721了  直接把蛋糕往口裡塞

ㄟ~~不知是因為還沒冷卻還是怎樣

不能說是入口即化  因為蛋糕整個感覺太過溼

又不像幕絲  又不像海綿蛋糕

總是覺得好像烤的時間還不夠

可能是剛出爐  讓蛋糕冷卻一點整個口感會更對吧~小小失望~~

不知徹思叔叔起司蛋糕本來就是這樣  

還是當天有小NG啊~

下次要試試  冷藏過後的口感

不過起司的香氣還是很推薦啦~

大家去排鼎泰豐時 可以順道排一下徹思叔叔囉

 

徹思叔叔起司蛋糕

徹思叔叔起司蛋糕

徹思叔叔起司蛋糕

徹思叔叔起司蛋糕  

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十口小姐

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