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店        家:原始火鍋

店        址:高雄市三民區察哈爾一街147號

電        話:07-3229158

打拼時間:17:00~01:00

 

位在高雄捷運後驛站2號出口的原始火鍋

在此已經飄香不知道有沒三十年了~~

不算是店面的原始火鍋  沒有華麗的裝潢

甚至如果是很有潔癖的人可能會覺得他們家的用餐空間不太喜歡

不過讓火炭能如此屹立不搖的在此這麼久

靠的就是店家的好味道~~

 

如果是他們家的老顧客應該會叫他們"火炭"

因為以前他們真的是用火炭

隨著時代變遷   店家也由火炭變成快速的瓦斯爐

不過湯底的老味道  一樣是值得讓人回味

正港的台式火鍋  湯底由多種乾貨熬成

所以口味不是屬於那種清淡的

再加上多種食材的熬煮

到最後的湯底還真有點重口味!!

但卻是越喝越ㄙㄨㄚˋ嘴~~

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個人覺得他們是一個很妙的店家

沒有目錄亦或是菜單

所以到現在雖然去吃了很多次 

但還是不知道各項食材的價錢

就連他們家的火鍋計價方式其實也不瞭

只知道每次他會問我們幾個人

要什麼肉~~然後就會被叫去前面的櫥窗點菜

老闆就會把你點的記在簿子裡

真的很懷疑他們怎麼算錢的><!

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如果只有點火鍋

就是一盤火鍋料跟兩盤青菜

如果不再點些什麼其實會有點空虛

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當天我們三個人

點了:

份丸子

一份蛋餃

一份燕餃

一份蝦子

兩碗白飯

一罐綠茶

金額是760圓

供大家參考!!

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 原始火鍋的沾醬是有家花生粉的那種沙茶醬

一樣有配料蒜頭 辣椒 蔥花等~~

讓你想加多少就加多少~

大家可以調配自己喜愛的沾醬

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跟大家分享一下囉~~

如果大家知道他們家的價錢不仿留言跟大家分享嚕

 

 
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