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店 家:原始火鍋
店 址:高雄市三民區察哈爾一街147號
電 話:07-3229158
打拼時間:17:00~01:00
位在高雄捷運後驛站2號出口的原始火鍋
在此已經飄香不知道有沒三十年了~~
不算是店面的原始火鍋 沒有華麗的裝潢
甚至如果是很有潔癖的人可能會覺得他們家的用餐空間不太喜歡
不過讓火炭能如此屹立不搖的在此這麼久
靠的就是店家的好味道~~
如果是他們家的老顧客應該會叫他們"火炭"
因為以前他們真的是用火炭
隨著時代變遷 店家也由火炭變成快速的瓦斯爐
不過湯底的老味道 一樣是值得讓人回味
正港的台式火鍋 湯底由多種乾貨熬成
所以口味不是屬於那種清淡的
再加上多種食材的熬煮
到最後的湯底還真有點重口味!!
但卻是越喝越ㄙㄨㄚˋ嘴~~
個人覺得他們是一個很妙的店家
沒有目錄亦或是菜單
所以到現在雖然去吃了很多次
但還是不知道各項食材的價錢
就連他們家的火鍋計價方式其實也不瞭
只知道每次他會問我們幾個人
要什麼肉~~然後就會被叫去前面的櫥窗點菜
老闆就會把你點的記在簿子裡
真的很懷疑他們怎麼算錢的><!
如果只有點火鍋
就是一盤火鍋料跟兩盤青菜
如果不再點些什麼其實會有點空虛
當天我們三個人
點了:
一份丸子
一份蛋餃
一份燕餃
一份蝦子
兩碗白飯
一罐綠茶
金額是760圓
供大家參考!!
原始火鍋的沾醬是有家花生粉的那種沙茶醬
一樣有配料蒜頭 辣椒 蔥花等~~
讓你想加多少就加多少~
大家可以調配自己喜愛的沾醬
跟大家分享一下囉~~
如果大家知道他們家的價錢不仿留言跟大家分享嚕
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