十口小姐

店      家:瓦城泰國料理(新光三越高雄左營店)

電      話:07-3437667

網      站:http://www.thaitown.com.tw/

สวัสดี 三碗豬腳

哈哈~又是跟友人柯的相約

這回我們要去吃的是讓人熱情如火的泰國料理啦

雖然我們都很不能吃辣(不是不喝酒就是不會吃辣 懷疑這樣要怎樣當個稱職的美食部落客)

用餐當天店員問我們有什麼忌口的嗎?辣度要??..

我們回答了:最不辣的那種..店員  笑了

不過這次瓦城泰國料理用餐下來的心得總結  

並不是辣  而是飽  飽到想吐

用餐當日是星期天 況且當下要用時間也已經八點多了 但瓦城的生意也是高朋滿座

看到外頭擺滿等候用的坐位 可想而之尖峰時刻的用餐人潮...

不知道大家對於到什麼類型的餐廳用餐所在意的事情會不會不一樣

就像到很具時尚人文的咖啡廳  所在意的可能是空間所使用的傢俱 餐具等

到異國料理餐廳 除了餐點可能會在意空間的佈置氛圍

而今天  我們到瓦城用餐不是再意用餐空間的擺設佈置

心心念念的掛心的是  會不會很辣啊

看到店裡的牆面的顏色  火紅的讓人都熱情起來

其實店裡沒有甚麼特別的擺設

素色的牆面搭配上燈光 就讓人覺得很愉悅

果真當天的餐點真的讓人很快樂 

瓦城泰統集團旗下總共有三大餐飲品牌:1010湘 非常泰 瓦城

一個湘菜料理  兩個泰國料理 又以瓦城的分店數最多

因為集團用心的經營  我想三大餐飲品牌的評價應該都還不錯吧

至少瓦城還滿推的(雖然我吃過的泰式料理也才區區的幾家)

瓦城的目錄主色也為大紅色 不過因為當天我們點的是三人行套餐所以根本沒啥翻開目錄

如想知瓦城的詳細菜單都可參閱其官網

由於瓦城泰國料理的餐點種類相當齊全

所以不知道要如何點餐的朋友可以考慮店家為我們準備的推薦套餐

如份量不足可再加點 

而這次我們點的正是三人行 每人450元 共有五道菜後面詳細介紹

大致介紹一下三人行的菜單內容

5道人氣菜+白飯 ．．．．． NT$. 450/每人

. 原味月亮

. 大薄片沙律

. 馬莎蔓牛肉/三色糖醋排骨(擇一)

. 曼谷嫩雞紙鍋/綠咖哩椰汁雞(擇一)

. 辣炒空心菜/辣炒高麗菜(擇一)

以上的餐點只有青菜那項可以做辣度調整 其他的大約為中辣程度

也可以點3人630的推薦套餐 多了甜點跟飲料

那就準備上菜囉

店裡提供的水 可為冰水或常溫  (用餐過程中一直喝到他  辣~)

     特調醬汁 讓你在用餐過程中若辣度不足可自行添加

     真是貼心 因為用餐的人可能有人很能吃辣 有人則不然

     所以提供特調醬汁讓大家可依自己的喜好做調整

     雖然沒用到不過對裝成的器皿很好奇(搗中藥的缽)  研究了一下 

     才知裡面有辣椒丁 搗碎後讓原本聞起來酸酸甜甜的醬汁變的辣味十足

     無限制供應的白飯(有台灣米與泰國米兩種選擇)

     每一國甚至每個餐廳的用餐禮儀都不太一樣 

     飯桌上有一碗水是要讓你洗手

     或者是日居酒屋桌旁會有一個籃子是讓你放包包的

     或者西餐的餐具使用順序等等...

     而一進到瓦城看到著一支一支的飯柱  覺得很有趣

     一開始我以為是洗手用的

     原來是飯桶的家啦

     這個很具泰國風的器皿 真是可愛

     大薄片沙律

     為大家查了一下沙律其實就是沙拉的意思

     這道大薄片沙律好開味啊 肉片的厚度就像用木工的刨刀刨過一樣薄

     帶有點嚼勁QQ的薄片搭配上酸酸辣辣的醬汁(頻吞口水中)

     一整個清爽的口感  讓我忍不住又扒了幾口飯 

     真的很佩服泰式醬汁的魔力

     辣炒空心菜

     口感極具脆度的空心菜

     看似一般般的空心菜 炒的油亮油亮 

     空心菜本身年紀不大   不會咬一咬還要吐出其纖維渣渣

     好吃!!

     月亮蝦餅

    這道在泰式料理必點的月亮蝦餅

    (如果去吃泰式料理 打卡照片中就一定要有月亮蝦餅的身影 )

    其實在泰國是沒有這道餐點的耶~(嚇)

    剛剛古狗了一下這道台式泰國菜近年來才紅回泰國

    而月亮蝦餅名稱的由來 據說是蝦餅尚未炸透時是一片圓圓的像月亮一樣

    因此有所名 這道餐點講究的就是其厚實度

    不過這到要因人而異  有的喜歡炸的酥脆薄的像餅乾 有的喜歡厚實的口感

    瓦城的月亮蝦餅就中規中矩  淋上一點醬汁 酥酥的外皮QQ的麵糰  好吃

      馬莎蔓牛肉

      這到由青椒甜椒與牛肉組成的料理

      讓同行的馬汀有點傻眼(因為馬汀不敢吃青椒)

      不過提供給不敢吃青椒的朋友參考

      因為其料理的滿重口味的 所以根本吃不到青椒的味道

      青椒被煮爛爛的 味道也早散去了 

      所以原先不敢吃青椒的朋友可以挑戰看看

      這到菜真是下飯啊 把牛肉沾上醬汁 又是扒上幾口飯..

       曼谷嫩雞紙鍋

     這道嫩雞鍋 有點像我們的宮保雞丁的感覺

     軟嫩的雞肉丁 配上一點九層塔 很夠味

     辣度我們認為是今天這幾樣最辣的  

      台灣米VS泰國米

      其實這兩種米分不太出來 好像泰國米是比較長

      當天用餐的我們還跟店員要了碗

      因為看別桌的用餐客人都是把飯成在盤子裡(我們是阿俗)

      不過這樣扒飯才過癮耶  下回去應該還是會跟店員拿碗吧

最後是陪伴我們的最佳好夥伴 飲品類

如果點的是三人套餐(450元)的就沒有付飲料

如要擇要加點 大概都99元起 我們當天點的就都99元

        冰鎮檸檬香綠茶

     泰國冰奶茶

     當天一踏進瓦城 除了被飯柱所吸引外  看到幾乎每桌一杯色澤像胡蘿蔔汁的飲料

     就想說一定要點來喝喝看  這就是泰國冰奶茶

     有付糖 可自行添加 顏色跟味道完全搭不上 以為這種像胡蘿蔔汁的飲料一定很挫組

     果真不可以貌取人  泰國冰奶茶出奇的好喝

      到泰式餐廳一定要還杯越南咖啡啊

      馬汀點的超"搞剛"的越南咖啡

      要先等咖啡漏完  攪拌一下(白色馬克杯底有煉乳)

      在倒入透明的杯中    馬汀  一整個掐掐出來~~

當天消費450+99+一成服務費 一個人大約要600元

個人覺得瓦城比較適合多人前去用餐  

如果大學同學要聚會啦 或是老朋友見面啊

或者一大家庭去 真的滿適合的 多人一起去用餐 價錢一定也會更便宜

好啦~以上跟大家分享

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