十口小姐

電話:08-8861889轉5218(須電話預約，並確認拿取時間)  

地址:屏東縣恆春鎮墾丁路6號          

應該很多人跟我一樣都不知道，墾丁凱薩飯店有一個夢幻手工甜點，每日限量十分需要特別預約的夢幻千層派，這趟墾丁行我們事先就預約了這個很厲害的甜點，當天下午四點取貨，因為都是甜點師傅手工現做，所以最佳賞味期限就是兩個小時，所以跟飯店預約了取貨時間就要準時，提早延後都不行唷，因為這都會影響到千層派的口感，我們體會很深，因為當天實在無法全部的千層派吃完，放到隔天真的整個口感都走鐘了，所以有特別交代賞味期限兩個小時。

▲ 不是入住墾丁凱薩飯店的朋友當然也可以預約這個超好吃的千層派，取貨後可以選擇在飯店的下午茶區享用(當然就要加收服務費囉)，也可以外帶走。我想這個千層派已經跟食|墾丁。迷路餐桌計劃之 波波廚房 的提拉米蘇並列為我到墾丁必吃的甜點首選了，如果同行友人多一點就可以跟凱薩飯店預定一個千層派，如果只是小情侶的墾丁約會行程，就到食|墾丁。迷路餐桌計劃之 波波廚房 喝喝拿鐵配上冰冰的提拉米蘇，讓每一回的墾丁行程除了陽光樂活還能多一點幸福感。

▲ 這次的墾丁行我們也是入住凱薩飯店，所以在Check in後我們就到下午茶櫃台領取超級夢幻的千層派到房間享用。

▲ 7吋大的草莓千層派($780)，一打開包裝迎接你目光的就是大量色彩鮮艷的的草莓、莓果，看得讓人瘋狂分泌唾液，因為千層派比較難切開，所以在製作好時，甜點師傅在不破壞外觀的情況下先將千層派採九宮格的方式切好，所以在享用時根本不用害怕會破壞外觀而拿著刀子遲遲切不下手。

▲ 一共三層的千層派剖面，個人覺得不用使用叉子直接用手一層一層享用反而比較方便，非常酥的派皮搭配一層綿密的奶油，有著奶油淡淡的乳香及派皮的麥香，上頭的草莓選用的都是很大顆的草莓用量十分大氣毫不手軟，草莓帶有微微的酸甜讓口感能達到平衡，真的是太幸福了，難怪會被大家推舉為到墾丁必吃的夢幻甜點。